Olio Extra Vergine di Oliva
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Nina Olio Extra Vergine di Oliva Biancolilla 100% Italiano
Nina Olio Extra Vergine di Oliva Biancolilla 100% Italiano Estratto a freddo Latta da 1 Litro di Nina Olio Extra Vergine di oliva Siciliano Biancolilla 2025/26. E’ il formato ideale per chi cerca qualità, praticità e una conservazione impeccabile. Le olive Biancolilla, tipiche delle colline di Caltabellotta (AG), vengono raccolte a mano e molite entro poche ore per preservare freschezza, profumo e valori nutrizionali. Il risultato è un olio extravergine d’oliva leggero, fine e armonico, caratterizzato da un colore verde brillante e un gusto elegante. Al naso regala sentori di mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe mediterranee. In bocca è delicato, bilanciato e piacevolmente fruttato, con un finale leggero e…
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Biancolilla
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Nina Olio Extra Vergine di Oliva “Il Golfo” 100% Italiano
L’olioExtra Vergine di Oliva “Il Golfo” è prodotto seguendo metodi tradizionali combinati con tecnologie moderne. Le olive vengono raccolte a mano e lavorate entro poche ore per preservarne la freschezza. Successivamente, vengono estratti utilizzando processi a freddo per mantenere intatte le proprietà nutritive. Da una raccolta meccanica all’avanguardia e rispettosa della natura, le olive locali, Cultivar Carpellese e Rotondella, vengono macinate nell’arco di 12 ore dalla consegna del prezioso frutto per ottenere un olio di oliva di qualità dorato con riflessi verdi in bocca si presenta leggermente amaro, e con media intensità di piccante. Inoltre si possono distinguere come vegetale amaro (cicoria, carciofo) mandorla acerba e pomodoro. Si sposa bene…
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Passata di Pomodoro
Biancolilla
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Passata di Pomodoro
La nostra passata di pomodoro nasce dalla collaborazione con l’azienda agricola Fucito. Viene prodotta da quest’ultima secondo le nostre indicazioni. Noi vogliamo il meglio per i nostri clienti-amici. I pomodori utilizzati per realizzare questa passata di pomodoro sono selezionati a mano e lavorati entro le 24 ore successive per conservarne il gusto genuino, fresco e delicato. Il risultato è una salsa vellutata e cremosa di colore rosso intenso, dal sapore dolce e avvolgente, che sa conquistare al primo assaggio. Ideale per condire primi piatti di pasta, si fa apprezzare al meglio in ricette semplici con pochi ingredienti, in cui il gusto unico e delizioso del pomodoro diventa l’indiscusso protagonista. Tabella…
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Biancolilla
La cultivar Biancolilla è ritenuta una delle varietà più antiche tra quelle attualmente esistenti negli uliveti italiani e della Sicilia. Annoverata tra le cultivar autoctone siciliane (si ritiene infatti che la cultivar Biancolilla sia originaria della zona di Caltabellotta, nell’agrigentino), l’oliva Biancolilla è molto apprezzata per la propria grande produttività e per la sua tipica rusticità. Essa deve il proprio nome al fatto che durante la fase di maturazione le drupe passano dal tipico colore verde del frutto acerbo a una tonalità di rosso tendente al violaceo. Gli olivi Biancolilla sono delle specie autofertili, cioè non necessitano di impollinazione da parte di altre cultivar e per questo motivo viene spesso utilizzata…
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