Olio Extra vergine di Oliva Il Golfo
Nina Olio Extra Vergine di Oliva “Il Golfo” 100% Italiano
L’olioExtra Vergine di Oliva “Il Golfo” è prodotto seguendo metodi tradizionali combinati con tecnologie moderne.
Le olive vengono raccolte a mano e lavorate entro poche ore per preservarne la freschezza. Successivamente, vengono estratti utilizzando processi a freddo per mantenere intatte le proprietà nutritive.
Da una raccolta meccanica all’avanguardia e rispettosa della natura, le olive locali, Cultivar Carpellese e Rotondella, vengono macinate nell’arco di 12 ore dalla consegna del prezioso frutto per ottenere un olio di oliva di qualità dorato con riflessi verdi in bocca si presenta leggermente amaro, e con media intensità di piccante. Inoltre si possono distinguere come vegetale amaro (cicoria, carciofo) mandorla acerba e pomodoro. Si sposa bene con tutte le pietanze sia a crudo che cucinato, ma soprattutto con pietanze leggere come carni bianche, crostacei bolliti, salmone e pesce spada alla griglia.
La cultivar Rotondella è una pregiata varietà di olivo prevalentemente diffusa nell’Italia centro-meridionale (soprattutto in Campania e Lazio), rinomata per la sua forma sferica e per l’elevata resa di un olio extra vergine di oliva di eccellente qualità.
- Colore: Verde con decisi riflessi gialli.
- Aroma: Fruttato medio, caratterizzato da netti sentori vegetali di carciofo e mandorla.
- Gusto: Al palato si presenta inizialmente dolce, per poi lasciare spazio a gradevoli note di amaro e piccante di media intensità.
Nina Olio Extra Vergine di Oliva Biancolilla 100% Italiano Estratto a freddo
Latta da 1 Litro di Nina Olio Extra Vergine di oliva Siciliano Biancolilla 2025/26. E’ il formato ideale per chi cerca qualità, praticità e una conservazione impeccabile. Le olive Biancolilla, tipiche delle colline di Caltabellotta (AG), vengono raccolte a mano e molite entro poche ore per preservare freschezza, profumo e valori nutrizionali.
Il risultato è un olio extravergine d’oliva leggero, fine e armonico, caratterizzato da un colore verde brillante e un gusto elegante. Al naso regala sentori di mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe mediterranee. In bocca è delicato, bilanciato e piacevolmente fruttato, con un finale leggero e molto digeribile.
La confezione in latta protegge l’olio dalla luce e dal calore, garantendo una qualità costante nel tempo. Perfetto per l’uso quotidiano e per chi vuole portare in tavola un vero Olio EVO siciliano con un profilo gustativo fresco e tipico della varietà Biancolilla.